雪ニセコ · グランヒラフ · 北海道
ルークス・アルパインクラブ メニュー — ステーキハウス＆オイスターバー、ニセコ・ヒラフ
北海道・グランヒラフの雪ニセコ内 · 営業期間：12月10日〜4月10日。
オイスターバー
シェルフィッシュプラッター
¥26,500生牡蠣、タラバガニ、エビ、ブルーフィンツナタルタル
厚岸産 生牡蠣
¥7,200／ハーフダース · ¥14,400／フルダース北海道・厚岸湾から厳選した生牡蠣をレモンとミニョネットソース
アラスカ産 タラバガニ
¥16,500アラスカ産タラバガニ 400g。温かい溶かしバターとレモン
ルークス特製シュリンプカクテル
¥6,000自家製カクテルソースと特製ドレッシング
更新日： 2026年10月20日
マルエモ（Oyster name）：北海道・厚岸湾産
スナック（アペタイザー）
ルークス特製コーンブレッド
¥1,200エスペレット唐辛子入りバター
ルークス スモークサーモンディップ
¥2,400黒胡椒とクラッカー
ルークス クラムチャウダー
¥3,300リトルネッククラムとセージバター
ルークス クラブケーキ
¥6,400マスタードソースとコールスロー
ルークス ブルーフィンツナタルタル
¥4,800アボカドとトーストしたバゲット
ルークス クラシックシーザーサラダ
¥3,000パルミジャーノ・レッジャーノ、アンチョビ、クルトン
トッピング：フライドオイスター ¥1,000
ステーキ
ルークス テンダーロイン・オゥ・ポワヴル
150g / ¥13,000 · 300g / ¥25,000北海道・白老産 ペッパーコーンクラストとマスタードコニャックジュ
トッピング：フォアグラ ¥2,200／フライドエッグ ¥300
富良野産 和牛リブアイ 300g
¥14,500北海道・富良野 ガーリックコンフィとメートルドテルバター
トッピング：フォアグラ ¥2,200／フライドエッグ ¥300
富良野産 和牛「シェフ特選カット」 200g
¥12,000北海道・富良野 ルアウスタイル、ガーリックチップスとわさび （数量限定）
USDAプライム リブアイ 300g
¥16,000USDAプライムビーフ ペッパーコーンクラスト、マスタードコニャックジュ、ベアルネーズソース
アルパインクラブ クラシック（メイン）
上富良野産 骨付きポークチョップ 350g
¥9,800北海道・上富良野 ワイルドフェンネルと北海道産リンゴジャム
北海道産 ホタテ 220g (4pcs / 5pcs)
¥8,800ホタテのロースト レモンとコールスロー
トラヴィス オリジナルバーガー
¥4,800ルークス・シンガポール · 180g
特製ブレンドミート、ポピーシードバンズ、カムバックソース
北海道産カレイのシュニッツェル 200g
¥8,800カレイのフライ ハーブアイオリとコールスロー
ノルウェー産 ブラックンドサーモン ケイジャンスタイル 160g
¥8,600北海道産トマトサラダとハーブマヨネーズ
サイド
特製ケールサラダ
¥2,400ルークス フレンチフライ
¥2,800北海道産 ポテトピューレ
¥2,800スチームアスパラガス
¥3,200厚切りトマトとレッドオニオン
¥2,500ルークス タラバガニ入りマカロニ＆チーズ
¥4,600最後に……
ルークス オリジナルレシピ チョコレートチップクッキー
¥1,200スタウトミルクシェイクと共に
カクテル
トラヴィス マティーニ
タンカレー ラングプールライム、ノイリー・プラット ドライベルモット
ルークス 至高のロック＆ライ
ライウイスキー、カシア、シトラス
ダーティー チョップハウス マティーニ
グレイグース、ノイリー・プラット、マドルドオリーブ＆ブライン
モスコミュール
¥2,900ジンジャーインフューズドウォッカ、柚子胡椒、ライム＆ジンジャーエール
ヒロキ コンフィダマス
ウイスキー、アードベッグ、ウィルキンソンソーダ
キャデラック マルガリータ
ドン・フリオ ブランコ、ドライキュラソー、フレッシュライム
パーフェクト クラブルーム マンハッタン
¥3,100ライウイスキー、スイート＆ドライベルモット、ヒノキビターズ
シグネチャー サイドカー
コニャック、ドランブイ、コアントロー、フレッシュレモン
ルークス エスプレッソマティーニ
エスプレッソ、ウォッカ、コーヒーリキュール
アルパイン ドリーム
梅酒、柚子酒、フレッシュレモン
グラスワイン
ポメリー「ブリュット・ロワイヤル」
¥4,400フランス · NV
ペッカヴィ シャルドネ
¥3,400オーストラリア, 西オーストラリア州, マーガレットリバー 2021
ドメーヌ・R・デュボワ ピノ・ノワール
¥3,800フランス, ブルゴーニュ, オート・コート・ド・ニュイ2022
ペッカヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン
オーストラリア, 西オーストラリア州, マーガレットリバー 2019
ビール
ルークス シルバータンカード
¥1,900ブルックリン ラガー
¥1,500よなよなエール
ノンアルコール
サザンアイスティー
¥1,300自家製レモネード
アーノルドパーマー
ソフトドリンク
¥800（コーラー、ジンジャエール）
コーヒー／紅茶
¥900順造選 富士りんごジュース、桃太郎トマト
よくあるご質問
生牡蠣はどこ産ですか？
北海道産和牛を提供していますか？等級は？
はい、北海道産の白老和牛と富良野和牛をご用意しています。等級の詳細はスタッフまでお問い合わせください。
10名以上のグループで利用できますか？セットメニューはありますか？
最大12名様までご案内可能ですが、テーブルは分かれてのご案内となります。大人数でのご予約は事前にお問い合わせください。セットメニューのご用意はございません。
予約は必要ですか？どのように予約できますか？
ご予約をおすすめしております。以下のリンク、またはOpenTableよりご予約ください： またはOpenTable。
ドレスコードはありますか？
スキーブーツ、ローブ、袖なしのスポーツウェアでのご入店はご遠慮ください。
お子様や食物アレルギーへの対応は可能ですか？
7歳以上のお子様にご利用いただけます。食事制限や食物アレルギーがある場合は、ご予約時にお知らせください。
今シーズンの営業期間を教えてください。
営業期間は12月10日から4月10日までです。
ルークス・アルパインクラブ — ステーキハウス＆オイスターバー
北海道ニセコ・グランヒラフ 雪ニセコ内
ランチ：12:00〜15:00 · ディナー：17:00〜21:00
季節営業：12月10日〜4月10日
メール：niseko@lukes.com.sg